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思い立ってから3分で熱々グラタン 寒い日の簡単ランチ [食事・お茶・お菓子]

このごろめっきり寒くなり
アツアツのグラタンが恋しい今日この頃
みなさまいかがお過ごしでしょう
pyoko11_samui.png
今日は私がいつも作っている「3分グラタン」を紹介します
food_guratan.png

◆下ごしらえ(30秒)
1・冷ご飯をグラタン皿にひろげ、軽く塩を振って下味を付けて電子レンジへ
food_gohan_hakumai.png


◆具材を揃える(30秒)
2・冷蔵庫のそれらしいものを探す(ウインナー、ちくわ、茹で野菜など)
food_sausage.png
3・冷凍庫のそれらしいものを探す(冷凍青菜、粒コーンなど)
hourensou_spinach.png
4・ウインナーなどを食べやすく切る


◆ホワイトソースを作る(1分)
5・手鍋に牛乳カップ1、顆粒スープの素、塩、片栗粉小さじ山1杯(好みでバター、粉チーズ)を加え、火にかけ、休まず混ぜる
drink_milk_glass.pngcooking_torigara_dashi.pngcooking_katakuriko.pngfood_butter.png
6・とろみがついたら具材を加えて再沸騰するまで加熱する


◆仕上げる(1分)
7・グラタン皿を取り出し、ご飯のかたまりをほぐす
8・ホワイトソースをかける
9・スライスチーズかシュレッドチーズをトッピング(ベビーチーズをちぎってもよい)
cheese_slice.png
10・あれば乾燥パセリとパプリカパウダーを振ると見た目が華やかに
kona6_green180.pngkona2_red180.png
11・電子レンジでチーズが溶けるまで加熱する
12・その間にインスタントコーヒーを入れる
coffee_instant_mame.png


チーン♪

できましたー!\(^o^)/

テーブルにグラタンとコーヒーを並べて・・・

いただきまーす!(^人^)

food_guratan.pngcafe_coffee.png
あつ、あつ、あつつ・・・(はふはふ)

あー、おいしかったー♪
すっかり温まりました!

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◆味について
この3分グラタンの味を
本当のグラタンと比べてはいけません
完全に格下です
どちらかというと
ピラフにクリームシチューをかけた感じ(笑)

でも

「冬期・3分で出来る料理」
というカテゴリーの中では
すごく美味しいです!

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◆水分量について
このレシピ通り作ったとき
おそらく多くの方が疑問を持つと思います

なぜクリームシチューのようにサラサラなのか
なぜ普通のグラタンのような粘りのあるソースではないのか

これには理由があります
サラサラじゃないとご飯の隙間に浸みないのです
パンの場合は乾いたところが残ってしまいます

なにしろ全部で3分ですから
一瞬で全体にソースがまわるよう
水分量が多目のレシピになっています

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フリーイラストで一応作ったんですが・・・

<画像元>
可愛いフリー素材集 いらすとや
http://www.irasutoya.com/

悪い出来ではないと思うんですが・・・

自分で作った写真が欲しくなって
やっぱり作ってしまいました(笑)

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冷蔵庫をのぞくと

おお!
大物がありました!
タラのバター蒸しです!!
しめじとシイタケ、玉ねぎとバターが入っていて
なにより美味しそうなおつゆがたっぷり♡
これなら顆粒スープは要りません!
グラタン1タラのホイル蒸し発見.jpg
スライスチーズがなかったので6Pチーズ
冷凍ほうれん草は適量です

冷ご飯にぱらっと塩をします
グラタン2冷ご飯に塩.jpg
この下味をつけないと
食べたとき水っぽい感じになるので
忘れずに「ひとしお」してください
そして電子レンジでチン♪

鍋に牛乳カップ1、タラのスープ、塩少々、片栗粉小さじ山1杯を入れて
火にかけたら休まずに混ぜてとろみをつけます
ほうれん草を加えて再沸騰させます
グラタン4材料が揃った.jpg
タラをほぐし、チーズを割り、ごはんが温まりました

合わせます!

トロトロトロ・・・
グラタン5完成.jpg
はいはい
良いですねえ
美味しそうですねえ
もう一度電子レンジにかけます!

チーン

出来上がった写真なんですが・・・
全く同じ画像でしたorz
そうですよね
ちょこっと温まっただけですからね
ということで画像は省略orz

気を取り直して

さて!
さてさて!
いただきまーす!
グラタン6いただきます.jpg
あつ、あつ、あつ・・

むふふふ
美味しいですねえ♪
タラのおだしが効いています
お味はグラタンというより
タラのミルクシチューですが(笑)
小さなチーズがアクセントになって
なかなか悪くありません

あー、おいしかった!

ごちそうさまでした!(^人^)

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グラタンの材料ですが

冷ご飯でなくても
パンとかパスタの残りとかでもいいです
ゆでうどんをマカロニの長さにザクザク切ってもOKです
food_zei2_kakou.png
具材もなんでもよくて
肉じゃがとか野菜炒めとかコロッケとかもありです
bousai_nikujaga100.pngfood_yasaiitame100.pngfood_croquette100.png
とにかく
何でも入れていいし
どうにでもなる(笑)
グラタンって素晴らしい料理ですね!(^▽^)b←性格がいい加減なだけ


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