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ベーカリーカフェ「FACTORY」と靖国神社 天然酵母のパン屋さん [食事・お茶・お菓子]

しとろんさんの美味しそうなパン屋さんの記事を見て
急に行きたくなった店があります
パン1-1.jpg
このごろはまっている市ヶ谷のベーカリーカフェです
パン2-1.jpg
天然酵母でじっくり寝かせたフランス系のパンが並んでいます
パン3-1.jpg
ほとんどがわたし好みのリーンタイプ(油脂分の少ない配合)で
旨味の直球勝負です(*^^*)
パン5-1.jpg
焼き菓子、食パン、サンドイッチもあります
パン4-1.jpg
手前は珍しいリュスティック(田舎風ゆる生地タイプ)のチョコチップ入り♪
バゲットサンドも、やっと噛める固さ(笑)で、美味しく頂きました(^^)
パン6-1.jpg
入ったときは夕暮れでしたが、出たら暗くなっていました
パン7-1.jpgパン8-1.jpg
靖国神社南門の狛犬さんの向こう
明るく見える店がこのパン屋さん「ファクトリー」です
パン9-1.jpg
まだ門が開いていたのでお参りしてきました
パン10-1.jpg
回廊風の展示スペースにたくさんの生け花が奉納されていました
パン11-1.jpg
はっと気がつくと・・・6時! 門が閉まる時間です!
パン12-1.jpg
ドーン、ドーン、という厳かな太鼓の音とともにゆっくり門が閉まりました(汗)
パン13-1.jpg
なんだか・・・時代劇みたいな気分でした(笑)


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ベッカー ドイツパンのベーカリー 滋味あふれる田舎パン リーンなパンが好きなんです! [神楽坂]

ベッカー階段-1.jpg
この階段を上がると

ベッカー入り口-1.jpg
こんな入り口があって

ベッカーパン4-1.jpg
ドイツパンの店、ベッカーです

ベッカーパン3-1.jpg
ご主人が一人で作っているので品数は多くありませんが

ベッカーパン2-1.jpg
どれもすごくおいしいんです!

ベッカーパン1-1.jpg
部屋の半分にパンが並んでいて

ベッカー捏ね台-1.jpg
もう半分はパンを作っています

以前、この店はうちのすぐ近く(牛込北町)にあったので
よく買っていたのですが
神楽坂に引っ越してしまってさみしいな~と思っていたら
ほどなく
またどこかに引っ越してしまって困ったな~と思っていたら

なんと!

同じビルの3階に引っ越していたのでした(笑)

またベッカーのパンが食べられて嬉しいです(*^^*)

基本はドイツパンのお店なので
日本人には衝撃的なパンもあります(笑)
外国に来た気分で選んでくださいね(^^♪

ちなみに

腕組みをした形のプレッツェルは
保存食かと疑うくらい硬いです(^^;)
大きな塩粒がついていて塩分補給ばっちりです(笑)
ゆっくり食べると小麦の旨味がじわ~っと広がります♪

重くて膨らんでいなくて酸っぱいパンもあります
これはハムやソーセージと相性抜群
マスタードが効いているみたいで美味しいんですよ(^◇^)

と宣伝しておきながら
今日は甘いパンばかり買ってしまいました
菓子パンもおいしいんです~(^^♪

このパン屋さんの場所は
りそな銀行神楽坂支店の
向かいのイタリア風の喫茶店の
右側の階段を上った3階です

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

<追記>
今は喫茶店ではなく、イタリア食材店になっています
 ⇒2014/07/25の記事 神楽坂ほおずき市 イタリア食材店でお買い物
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ゴシックドレス 母のシャンソン教室の発表会 [母の服]

氏神様の赤城神社です
暑くもなく寒くもないちょうどいい曇り空(笑)
赤城ホールこの下-1.jpg
この下に120人くらい入るホールがあります
母のシャンソン教室の発表会の会場です

赤城神社ホール-1-1.jpg
懸案の舞台衣装ですが
こんな感じになりました(^-^)
髪飾りはお友達がつけてくれたそうです

神楽坂露店-1.jpg
スリリングな発表会が終わって(^▽^;)
神楽坂に出ると青空市でにぎわっていました^^

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

参考までに写真アップしておきます

シャンソン衣装 コサージュ-1.jpg
直径20センチのコサージュです
座席数120くらいだと
このくらい大きくないと見えません

シャンソン衣装 コサージュ バストショット-1.jpg
余った布で作ったので、材料費はタダです(笑)

シャンソン衣装 アクセサリー-1.jpg
アメジスト色のビーズネックレスと
アンティーク風のイヤリングですが・・・

シャンソン アクセサリー バストショット-1.jpg
なんとなく・・・こうしてみると・・・ゴスロリ?(^^;)
いや、単なるゴシックでしょう(^^;
高齢の母にゴスロリさせたらアバンギャルドだなぁ(笑)

シャンソン衣装 後ろ姿-1.jpg
背中の形に対応して
後ろ身頃には高い位置からドレープをたっぷり入れました(^^)

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秋です 空が高くなりました ブドウの葉の音が少し変わりました [園芸]

秋の空.JPG
風が吹くと
ブドウの葉がぶつかり合って

「コツコツ・・・コツコツ・・・」

枯葉の音に似てきました

落葉の準備を始めたようです

タグ:園芸 ブドウ
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夜の散歩 神楽坂~飯田橋~靖国神社~市ヶ谷 [神楽坂]

一日中パソコンに貼りついていると家族に不評です
自分でも運動不足だと思うので散歩に行きました

6時くらいなのにもう真っ暗です
夜散歩 毘沙門様-1.jpg
神楽坂の毘沙門様
雨がぱらついてきて傘を持っている人もいます
傘を持ってこなかったので少し心配しましたが
この後は降りませんでした
夜散歩 鳥茶屋-1.jpg
神楽坂は今日も賑やかです

神楽坂下から飯田橋の駅前を通り靖国神社へ
夜散歩 靖国神社の鳥居-1.jpg
鳥居の向こうに小さく白い点が見えます
この白い点は銅像です
夜散歩 靖国神社の銅像-1.jpg
日本陸軍の創始者、大村益次郎です
戊辰戦争の戦死者を弔うためにこの神社を建てたそうです

靖国通りから市ヶ谷へ出ると
橋の下に「市谷フィッシュセンター」という釣堀があります
ここは熱帯魚や水草、それに花苗も売っています
夜散歩 釣堀-1.jpg
この時間でもまだお客さんがいるようです
総武線のホームから電車が出るところです

ぐるりと回って50分くらいの散歩でした

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神田まつやと壱眞珈琲店 老舗蕎麦屋と神保町の老舗喫茶店 [食事・お茶・お菓子]

家人が代休です
ひさびさの平日の休日なので
「明るいうちにまつやに行って蕎麦で一杯飲みたい」
先日のNHK今日の料理で
まつやの御主人が蕎麦を打っているのを見て食べたくなったようです
まつや 外観-1.jpg
いつみても素敵な店構えです
夕暮れ時は特にキレイです(^^)
まつや 4品-1.jpg
大盛り、鍋焼き、ニシン蕎麦、焼き鳥です
蕎麦屋に行ってうどんを食べるのは面白くないのですが
鍋焼きうどんを食べられるのは蕎麦屋だけです
蕎麦っ喰いとしては難しい判断ですが
今日は鍋焼きうどんを注文しました
まつや ゆず七味-1.jpg
おみやげにゆず七味を買いました

満腹になったので
腹ごなしに神保町まで歩きました
カズマ 外観-1.jpg
なんと読むかわかりますか?
壱眞と書いて「かずま」と読みます(^^)
カズマ ショーウインドー-1.jpg
老舗です
カップのコレクションが飾ってあります
カズマ コーヒー-1.jpg
ブルーオニオンの砂糖壺
BGMは重厚な交響曲です
壁には油絵や銅版画が飾ってあります
懐かしい雰囲気ですね(*^^*)
カズマ コレクション棚-1.jpg
陶器好き、というか、カップ&ソーサー好きなので
こういうのに囲まれていると嬉しくなります
壁のコレクション棚には
もう販売していないカップもたくさんあるそうです
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雨の日のハナミズキ(秋)  ご近所のマンションの庭です [季節]

はなみずき 雨の日-1.jpg
近所のマンションのハナミズキです

紅葉して
赤い実がついて
来年の花芽もできています(^^)

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動ける着付け、動けない着付け 「スポットライト仕様」は動けないんです(^^;) [和服と茶道]

洋裁ブログを始めたら
いきなりPVが100近く入って驚いたんです
何かと思ったら
これ、その前は、放置していた着物ブログだったんですよね・・・(^^;)
キモノの記事が上がったと思って見に来たらしいんです(汗)

ということは?

・・・着物の記事って
書くと見てくれる人がいるのかな・・・?
でも、今、着物ブログをまた立てるほど時間ないし・・・

ということで、今日は着物の話です(^^)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

フツーの着付け、つまり
お茶会とか、夏祭りとかですが
それは動ける着付けです
当たり前です(笑)

しかし
映像で見る着付けは動けない着付けです
私は「スポットライト仕様」と呼んでいるんですが

あれ
画面の見えないところで
スタイリストさん(着付け師さん)がスタンバイしていて
ガシガシ直しながら撮影しているんです(^^;)

呉服屋さんが反物を売りたいとき
柄がキレイに見えないと困りますよね
特に訪問着とか振袖とか
胸のあたりの絵が美しいんですが
動くとここにシワが出るんです(>_<)
それじゃあ着物の良さが伝わらないよ、ということで
タックを取って布を平らにしているのです
振袖 胸タック.jpg
自分ではこれは着れません
腕を動かすと胸のタックが外れるので(笑)
本人は直立不動で、着付け師さんがタックを作ってます
タックを作ったらけして腕を上げてはいけません

撮影では
ポーズをとって着付け師さんにあちこちガシガシされて
カメラマンがシャッターを切る!
バシャッ

裾もそうです
動くとシワが出るので
撮影前に座ってはいけません
直立不動です
ポーズをとって着付け師さんにガシガシされて
バシャッ

座ったポーズを撮るときは
着付け師さんの指導の下に特殊な座り方をします
ポーズをとって着付け師さんにガシガシされて
バシャッ

努力の甲斐あって、美しい写真が出来上がります

呉服屋さんは喜ぶ
カメラマンも喜ぶ
着付け師さんも喜ぶ
写真を見た人も喜ぶ
本人は・・・

どうでしょうね
成人式とかでこういう体験をして
それが総合的にうれしくなかった場合
キモノは二度と着ないでしょうね・・・(^^;)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

テレビの画質が良くなって
大相撲の観客一人一人がよく見えるようになりましたね(^^)

マス席にタックの崩れていない着物美人を見ることがあるのですが
あれはタダものではありません
相当の修練を積んだ人です・・・!!
タグ:和服
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トラットリア カリーナカリーナ みんなでシェアするカジュアルイタリアン♪ [神楽坂]

こんどの飲み会で使うので下見に行きたい、と家人が言うので
カリーナカリーナにイタリアンを食べに行きました
カリーナ テーブル席.JPG
ここは以前、宝生堂薬局というドラッグストアだったのですが
その頃同様(あたりまえか)なが~い店構えになっています
奥にはもう少し広いスペースがあるようです

また写真を撮りそこねました
前菜ですが、だいぶ食べてます(^^;)
カリーナ オードブル.JPG
上手だなーと思うのは
食べにくい味のするものがないところです
たとえば
サラミとか実はワタクシあまり得意ではないのですが
通常より薄くスライスしてあるので
きつい塩気を感じにくくなっています

ホロホロ鶏のコンフィです
ローストチキンの足だけ、というかんじですね(^^)
カリーナ ホロホロ鶏のこんふぃ.JPG
食べにくいものがない、といいましたが、訂正です
左上の黒くて丸いもの
これは、タマネギの皮つき半割のオーブン焼きです
甘くておいしいんですが、切れないし刺さらないし大きいし、とにかく食べにくい!(笑)
でもこれ
うちでも今度やろうということになりました(笑)

カルネミスト といってもわかりませんね
レアステーキの一口切りみんなで分け合い仕様です
どの料理も野菜たっぷりです(^^)
カリーナ レアステーキ.JPG
ホロホロ鶏もそうなんですが
メインディッシュにサーバーが添えられてくる・・・ということは
グループパーティー向きの店のようです

後から入って来る人達、ほとんど予約でした
早くに行ったので最後のテーブル席に座れましたが
予約はした方がよさそうです

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