So-net無料ブログ作成
検索選択

台所スッキリ! 食器の数を減らす方法 用途がわかれば少なくても平気(^^)♪ [掃除・洗濯・健康]

このところ叔母の引っ越しの手伝いに行っています

昨日は台所の整理をしました
几帳面な人だったのですが
寄る年波で面倒になったようです

レジ袋、布類、消耗品、乾物、調味料、割り箸、ポーション
キッチンで散らかりがちな細かいものの混合圧縮物体が
あらゆるコーナーに詰め込まれていました!

病院用の薄い使い捨て手袋をはめ
仕上げ拭き不要のキッチン用ウエットシートを持ち

私が前衛
あとの二人は後衛
「行きまーす!」

目標地点はコンドミニアムのキッチン
もしくは事務所の給湯室です
もう叔母はあまり難しい料理は作りません
手伝いに来た人が初見で使える状態に整えます!

うちでも混合圧縮物体は発生します
少しでも気を抜くと溜まります
分解は慣れています

ちょっと多いぞこれは!!!

激戦の末
日が暮れる前に何とかなりました
いやあ、みなさん、お疲れ様でした~(^^;)

~~~~~~~~~~~~~~~~~

私の片付け分類は
A:毎日の生活に使うもの・無いと困るもの
B:行事に使うもの・余裕があれば楽しむもの
C:個人が使うもの・個人が好きで買い込むもの

A:毎日の生活に使うもの
これは消耗品と耐久品があります
消耗品の余分はストックします
耐久品は良い方を残し、悪い方を処分します

B:行事に使うもの
冠婚葬祭やレジャー用品です
スペースを決めて重要なものから収納します
入らなかったものは処分します

C:個人が使うもの
趣味の品です
これは自分の部屋で管理してもらいます
保管方法も処分するしないも全て自由です
積み上げて地震で崩れても自己責任です

年寄りの場合
床置き→つまづき→転倒→骨折すると
いくら自己責任でも周囲が迷惑するので
勧告→猶予期間→強制撤去する場合もあります

昔の賢い王様のお言葉です
「好きなものは際限がない」
「人は好きなもので身を滅ぼす」
「好きなものは我慢しなさない」

~~~~~~~~~~~~~~~~~

食器の場合、機能性でざっくり分類できます

A:普段使い:使いやすく、洗いやすく、しまいやすい
B:客用:見た目は良いが、扱いにくい
C:個人用:その人しか使いたがらない

うちではC分類(個人用)の食器は個人管理になっております
「自分で洗ってね」というと
C分類は使いにくく、洗いにくく、しまいにくいものが多いので
そのうち姿を見せなくなります(笑)

うちの普段食器は、染付、赤絵、萩、伊万里に限定しています
食器.JPG
質感を揃えておくと、形が違ってもなんとなく統一感が出るんですよね
だから、うっかり割っても大丈夫(笑)
あと足りないところは、スタック型のガラス製品を補助的に使います
ちょっと業務用な雰囲気が気になりますが
割れても同じものが補充できるので
これも割っても大丈夫(笑)

来客用の食事の食器はありません
来客用のコーヒーセット、ケーキトレー、汲み出し揃い、菓子器、銘々皿はあります
うちでお出しするのはお茶とお菓子だけです

だって料理してたら接客できないじゃないですか
接客してたら料理できないし
私が同席するためには、外に食べに出るか、デリバリーを頼みます

カウンター越しに後ろ向きで大声でしゃべってよろしければ
染付、赤絵、萩、伊万里の取合せでお出しします(^^)

~~~~~~~~~~~~~~~~~

話を戻します

ABC、規定通りに仕分けすると
かなりの量の「心残りのあるもの」を処分することになります
手伝ったおうちの皆様には「冷酷な片付け」という評判を頂いております(^^;)
勇気のある方はどうぞおためしください(^^)
nice!(21)  コメント(4)  トラックバック(0) 
共通テーマ:健康

千年こうじや神楽坂店 日本酒蔵元「八海山」の食料品店 [神楽坂]

ちょっとわかりにくいところにあるお店です
神楽坂中ほど、理科大のビル「PORTA神楽坂」の一階
いろいろなテナントの中央通路をくぐった裏手です
 ⇒千年こうじや神楽坂店HP

麹ベースの抹茶とかコーヒーとか
外の腰掛けでいただきました
麹 ドリンク.JPG
ほんのり甘くて、あまり麹の匂いはしません
のどが渇いている時でも大丈夫です

甘酒は…どうなんでしょう
今度頂いてみますね(^^)
麹 甘酒.JPG
もっと大きいパックも売っています

新潟の日本酒蔵元「八海山」のお店です
麹 日本酒.JPG
もちろん日本酒も売っているんですが

色とりどりピクルスとかも売っています
麹 ピクルス.JPG
女の人向けのコンセプトになっています

コンセプトがそういうことなので、こんな商品もあります
麹 バームクーヘン.JPG
バームクーヘンと日本酒のひとくちセット!
こういう組み合わせを見たのは初めてです!
注意:これは期間限定商品かもしれません ホワイトデーの頃撮影しました(^^;)

和テイストの素朴なお菓子が豊富!
昔の駄菓子が好きなのでこういう棚は嬉しいです~♪
麹 菓子.JPG
豆の入った焼き菓子をひとつ買いました♪♪

色々な乾物もあります
麹 乾物.JPG
塩麹とか、かんずりとか、それらをブレンドした調味料とか
和食を美味しくするヒントが一杯並んでいます
 ⇒塩麹・酒粕を使ったレシピいろいろ

粕漬もおいしそうですね
麹 粕漬.JPG
ちょっとお高め、お使い物価格ですが
一度は自分でも食べたいなぁ・・・(笑)

スキンケア商品もあります
麹 スキンケア.JPG
いろいろ気になる商品が・・・

お米の国に生まれてよかった―!
という気持ちになるお店です

母娘で神楽坂散歩するとき
良さそうなお店だなあと思いました(^^)


タグ:散歩 神楽坂
nice!(23)  コメント(5)  トラックバック(0) 
共通テーマ:健康

「美味しすぎるものはキライ」意味不明です どういうことなのでしょう? [ダイエット]

おはようございます
今日も味覚の話です
前回の記事 ⇒「最後まで美味しい」あなたの舌は麻痺しています の続きです

野生の味覚の鋭敏すぎる人が面白いことを言っていました

「ぼく、美味しすぎるものはキライだな」
「適当にマズいものが好きなんだ」
「近所の酒屋でちょうど良くマズイ酒が売っていて
 いまそれ気に入って飲んでるんだ」

意味不明です

~~~~~~~~~~~~~~~~~

つじつまの合いそうな理由を考えてみました

美味しい酒はいくら飲んでもおいしい
→いつまでも美味しいと飲み過ぎて深酒になる
→美味しい酒はキライ
→かといって全然美味しくない酒も面白くない
→飲み始めは美味しくて適当なところでマズくなる酒が好き

野生の人の言いたかったことは、もしや

「グルメ面倒くさい」

・・・一緒に食事するのがすごく困難なわけです!!!


タグ:ダイエット
nice!(24)  コメント(2)  トラックバック(0) 
共通テーマ:健康

「最後まで美味しい」あなたの舌は麻痺しています!太る原因は味覚の低下 [ダイエット]

メタボな人と食事をしました

多すぎる食事を最後まで美味しそうに食べるので
聞いたことがあります

「ねえ、最後まで同じ味?」
メタボな人、ちょっと驚いた顔をしました
「もちろん最後まで同じ味よ?」
「ずっと同じように美味しい?」
「うん、ずっと同じように美味しいわよ?」

味覚センサーが機能していません

味覚は摂取量を調節するためにあります
普通は一口目がいちばん美味しく
食べ進むと次第に味が落ち
最後にマズくなって手が止まるものなのです

~~~~~~~~~~~~~~~~~

味覚センサーが効き過ぎの人と食事をしました

まあなんと文句の多いこと
今自分が必要としているもの以外は受け付けません

あれはキライこれはマズイ
これは美味しいけど量が多いからマズくなる

食べたくないものは食べません
一食抜くのなんか平気です

これは原始的な食べ方です
昔は厚生省もWHOもありませんでした
それでも生き抜いてこれたのは
野生動物と同じ味覚センサーを持っていたからです

自分の味覚だけしか信じません
今必要なものだけ、必要な量を食べ
それ以外は残して立ち去る
野生動物とよく似た食べ方です

当然ですが健康です
メタボリックシンドロームとは縁がなく
病気らしい病気をしたことがありません

~~~~~~~~~~~~~~~~~

この極端な二人を見比べて考えたのですが

味覚センサーの鋭敏な人は食料が豊富な時は健康です
しかし、食糧事情の悪いときは
好き嫌いをしているうちに飢え死にするかもしれません

飢え死にの危険を避けるために
人類は味覚センサーのスイッチを切ったのではないでしょうか
だれかが「美味しいよ」といえばそれは毒ではありません
味がわからなければ体に良くても悪くても
構わずどんどん詰め込むことができます
食べ過ぎた分を脂肪として蓄え、飢餓に備えることができます

私の推測では
味覚センサーをオフできる人の方が進化した人類です!

~~~~~~~~~~~~~~~~~

味覚センサーをオフにして何を味わっているのだろうと観察すると
どうやら「思い込んだ味」を強く感じている様子です

過去似たようなものを食べて美味しかった経験とか
グルメ雑誌とかCMとか情報番組とか

そういう賑やかでキラキラしたものが
味覚センサーのスイッチを切るようです(^^;)

この話の続き ⇒「美味しすぎるものはキライ」意味不明です
nice!(30)  コメント(4)  トラックバック(0) 
共通テーマ:健康

命の水 飢餓難民の命を救う簡単なドリンク 経口補水液(ORS) [ダイエット]

おはようございます
今日はダイエットというよりサバイバルです
食事ができない状況下での命の守り方の話をします

~~~~~~~~~~~~~~~~~

食事を減らすと塩分が不足する話をしました
 ⇒.危険なダイエット 脱水症状を起こすケース 塩分不足に注意!

これは高齢者が食欲がなくなったときも同じです
お吸い物だけでも飲んでくれるといいんですが
それも食べたがらないときがあります
食事が減ると塩分が不足し、脱水症状になる心配があります

そのときの応急処置に使われるのが
ORS(経口補水液)です
医療用の高濃度スポーツドリンクと思えばよいでしょう
ペットボトル入り、粉末、ゼリーパックなどの製品がありますが
家庭でも作れます

ORS(経口補水液)のレシピ
 水  1,000m
 砂糖 大さじ4杯
 塩  小さじ半分
参考サイト ⇒脱水の治療に最適な水分とは?~家庭でできる経口補液療法のはなし~

~~~~~~~~~~~~~~~~~

このORSは「命の水」または「飲む点滴」と呼ばれています

ユニセフの難民キャンプにたどり着いた人の多くは飢餓状態にあります
低血糖と脱水症状で死の一歩手前です
到着した人にはまず最初にこのORSを飲ませるそうです
血糖値が回復し、脱水症状が解消して、命が助かるそうです

ORSは激しい下痢や嘔吐で大量の水分を失った時にも有効です
スポーツドリンクよりも早く吸収される配合になっています

~~~~~~~~~~~~~~~~~

これはゴクゴク飲むものではありません
5分間隔で少しずつ飲みます
1回の分量は
 赤ちゃん10cc 小さじ2杯
 学童30cc 小さじ6杯
 大人50cc 小さじ10杯
少量を繰り返し与えます

これはおいしくありません
おいしく作る必要もありません
味が良いと過剰摂取の危険があるからです

味覚はとても精巧にできています
不足している成分を「美味しい」と感じます
ORSを「うわっ、こんなの飲めないわ!」と感じたら
塩分は不足していません
飲むと塩分過多になりますので飲まないで下さい

ORSに似た味の食べ物はちょっと思いつきませんが
強いて言えば「塩をかけ過ぎたスイカ」に似ています

~~~~~~~~~~~~~~~~~

ここからは私の話です
あくまでも私の体験ですので、医療情報ではありません
あまり信用しないようにお願いします(^^)

少し前、胃の調子が悪くなったことがありました
食事ができなくなって困ったのですが
「命の水」の話を知っていたので
ペットボトルを2本、飴を一種類用意しました

・真水(浄水器の水)
・塩水(塩分0.8% お吸い物くらいの濃度)
・キャンディー大の氷砂糖

これを欲しいときに欲しいだけ飲み
氷砂糖を適当になめていました

病院でこれを見せたら
「ああ、じゃあしばらくは大丈夫だね」
と言われました

脱水症状もなく低血糖でもないので
体が全然辛くないんですよね
消化器系の手術などで数日食べられないとき
生理食塩水の点滴で何事もなく過ごせますが
あれと同じような感じです

普通に出歩いて用事を済ませ
買い物に行き家事をして趣味をして
自分が病人だということを忘れている状態でした

胃腸が治るまでの数日これで過ごしました
どこも辛くないのですが、漠然とした衰弱感と言うか
自分の生命力がゆっくりレベルダウンしている感覚がありました
1週間やったらちょっと危なかっただろうな、と思います

体重ですが、計算通りです
1800kcal×2.5日=4500kcal÷9kcal=500g
数日で500gくらい減りましたよ!(笑)

~~~~~~~~~~~~~~~~~

この方法の気に入っているところは
・3種のバランスをその時の自分の体調で決められる
・真水、塩水、飴、カバンに入れて持ち歩ける
・真水と飴は出先で買い足すことができる
・塩水が用意できなければ塩を少量なめてもよい
要するに塩と砂糖と水なので、適当に、どうにでもなります

心配なのは塩水の飲み過ぎです
舌に神経を集中します
塩分が足りないときは甘く感じます
少しずつなめるように飲んでいると急に苦くなります
十分摂取したというサインです

自分の舌を使うと、摂取量が調節できます
というより
味覚は摂取量を調整するためにあるのです

何度も言うようですが
厚生労働省の 高血圧を防ぐ食事 によると
1日あたりの平均摂取量の目標値は一日10g未満です!


~~~~~~~~~~~~~~~~~

さてその大事な摂取量センサーである味覚ですが
私の観察によると
味覚は2種類あります
そして空腹は3種類です

次はそこいらへんの話をします(^^)

~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~

ちょっと前のCMです

トレーニングウェアの細身の美女が
片手にスポーツドリンクを持って
「のむだけでいいんだ」

これを見たメタボの人が何を思ったのか
各社のスポーツドリンク2Lボトルを6種類ほど買って
冷蔵庫にずらりと並べて思案顔です

「毎日たっぷり飲んでいるんだけど全然やせないの」

・・・はい、やせないでしょうね

飲むだけでなにがいいのか書かれていないので
誇大広告の罪には問われないのですが
信じやすい人が勝手に何かを信じたようです

飲料メーカーさん・・・
売り上げも大事でしょうが
あまりこのターゲットを狙わないように・・・
購買意欲が強いので狙いたいのはわかるのですが・・・

笑っている場合ではありません

スポーツドリンクは健康になる水ではありません
太るだけならまだいいんですが
飲み方を間違えると危険ですので注意して下さい

※市販のスポーツドリンクを大量摂取すると、急性の糖尿病、水中毒の危険があります
※スポーツドリンクとORSは配合が違うので代用はできません


nice!(28)  コメント(2)  トラックバック(0) 
共通テーマ:健康