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あけましておめでとうございます [季節]

昨年中は大変お世話になりました
今年もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

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初日の出は家の窓から拝みました
おせちを食べて
お雑煮を食べて
熱燗でちょっと酔ったので少し寝て

天気もいいし
風もないし

これから氏神様に初詣に行ってきます(^^)/

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<建て替え前の社殿>
旧赤城神社280.jpg

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行ってまいりました(^^)/

神楽坂は賑わっていました
平日と同じくらい大勢の人が歩いています
開いている店は去年より少し増えました

赤城様~神楽坂下まで徒歩10分
ぶらぶら歩きながら営業しているのが見えた店のリストです
本通りから見えない店はチェックしていません
歩いた時間は午後3~4時ごろです

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【神楽坂商店街 元日から営業している店 2016 覚え書き】

<喫茶店>
赤城カフェ(境内の喫茶店)
珈琲館
コパン(シュークリームが人気)
カフェドクリエ
ベローチェ
PAUL(ベーカリーカフェ)
BRONX(カフェバー)
上島珈琲店
くりこ庵(たい焼きカフェ)
ドトール
スターバックス

<ファストフード>
元祖寿司(回転寿司)
松屋(牛丼)
魚がし日本一(立ち食い寿司)
俺流塩(ラーメン)
モスバーガー

<レストラン>
イル・キャンティ(イタリア料理)
ガスト
三味亭(焼肉)
マルゲリータパリアッチョ(ピザ)
くるみ(お好み焼き・産直野菜)
玄品ふぐ 神楽坂の関(ふぐ料理)
縁香園(中華)
ラパウザ(パスタ&ピザ)
ワイン酒場(ビストロ)
五十番(中華料理・肉まん)
ロイヤルホスト
食道楽(居酒屋)
チチュウカイ ウオマル (魚介類料理)

<スイーツ・パン・寿司>
ちよだ寿司(持ち帰りのみ)
日光金谷ホテルベーカリー(持ち帰りのみ)
サーティワンアイスクリーム(店内にベンチ有)
梅花亭(和菓子)
不二家(ペコちゃん焼)

<コンビニ・ドラッグストア>
サンクス
セブンイレブン
ファミリーマート
くすりの福太郎
セイジョー

<その他>
桔梗屋(花)
THE 100 STORE 神楽坂店
はなみずき(花)
やまとなでしこ(風呂敷)
岩座(和雑貨)
ラフィネ(マッサージ)
SEGA(ゲームセンター)
メガネスーパー
Y!mobile(携帯ショップ)

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すごい世の中になってしまいました
元日から眼鏡作ったり携帯買ったりできるんですねえ…
従業員の皆さん、実家に帰らないのでしょうか…
お仕事とはいえ頭が下がる思いですm(__)m

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神楽坂から秩父連山が見えました
今年の「初日の入り」です
初日の入り.jpg
このレストランの報告はまた後日…(^.^)



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<関連記事>

【神楽坂商店街 元日から営業している店 2015 覚え書き】
http://grape-vine-house-2.blog.so-net.ne.jp/2015-01-04-kagurazaka-ganntann

【神楽坂商店街 元日から営業している店 2016 覚え書き】
http://grape-vine-house-2.blog.so-net.ne.jp/2016-01-01-kagurazaka-ganntann

【神楽坂商店街 元日から営業している店 2017 覚え書き】
http://grape-vine-house-2.blog.so-net.ne.jp/2017-01-01-kagurazaka-ganntann



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共通テーマ:健康

チョコレートでチョコレートキャンドルは作れるのか実験してみました [雑記]

ハーシーズのチョコレートキャンドルは
部屋中にチョコレートの甘い香りが立ち込めるそうです
チョコレートキャンドル.jpg
部屋中が甘い匂いで満たされるとは
なんてすばらしいキャンドルなんでしょう!

なぜそんなことを言い出したかというと
恥ずかしながら
消費期限が大幅に切れたチョコチップが見つかったからですorz

たしかあのとき(数年前)
チョコチップスコーンを作ってそれっきり…
チョコレートキャンドル 01 チョコチップ.jpg
クンクンしてみると…
匂いは悪くないんですが…
やっぱり怖いのでクラフトすることにしました

テーマは「チョコレートはキャンドルのように燃焼するか」

昔フェデラーが少年少女向けに語った
「ロウソクの化学」という本を読んで
大変感銘を受けたことがあります

固形→液体→気体→燃焼

ロウソクのパラフィンの4つのステップの中に
科学のすべてに通じる法則を見ることができるのです

チョコレートといえども普通の物質です
この法則に逆らうはずがありません

チョコレートの中の油分(カカオバター)が
固形→液体→気体→燃焼
法則通りに姿を変えるかどうか実験したいと思います

手ごろな陶器に小さなロウソクを立て
周りをチョコチップで埋めました
チョコレートキャンドル 03 一回目.jpg
ろうそくの炎がチョコレートを溶かすはずです
そして燃えれば実験成功なのですが…

点火!
チョコレートキャンドル 04 点火.jpg
さて、いったいどんなことになるでしょう…(ドキドキ)

おや?
チョコレートキャンドル 05 お?.jpg

あららら?
チョコレートキャンドル 06 おお?.jpg

消えました
チョコレートキャンドル 08 一回目消えました.jpg
炎が小さすぎたようです
周りのチョコレートに熱を取られて消えてしまいました

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さてこの先なんですが
実験はだらだらと続き、結局、失敗しました
読んでいただく価値がないので畳みました

読む価値のない記事を読みたい方はここをクリックしてください


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不思議料理シリーズ コンビーフうどん [食事・お茶・お菓子]

母「今日のお昼何にする?」
私「うどんかなあ、寒いから」
母「ありものでいい?」
私「うん、いいよ」

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久々の不思議料理です
コンビーフうどん1.jpg
コンビーフうどん(シャキシャキ小松菜添え)

たしかに
昨夜はコンビーフでジャーマンポテトを作りました
しかし
その残りと
こんな形でお会いしようとは!!!

これは…美味しいのでしょうか…
一口つゆを味わってみました
・市販のめんつゆの味
・ビーフコンソメのような牛の旨味
まずくはありません
でも、馴染みがいいかというと…

牛のスープとめんつゆ…
牛×醤油…

わかりました
コンビーフうどん2.jpg
タバスコです

たっぷりと振り入れると
・唐辛子の爽やかな辛味
・さっぱりした酸味
・唐辛子が発酵したライトな旨味
この明るさが
「調和重視の和風だし」と
「インパクト重視のコンビーフエキス」の
微妙な距離を埋めてくれました

タバスコは唐辛子を3年漬けて酢を加えた発酵調味料です
私のカテゴリーでは、タバスコはキムチと同類です

牛スープ×キムチ

この味は…冷麺のスープ…を温めたもの…によく似た…不思議なうどんになりました(笑)

コンビーフがめんつゆを吸ってジューシーです
旨味が強く、アクセントとしてちょうどよい塩加減です
コンビーフのちょっとクセのあるしつこさを
シャキシャキ小松菜が消しています

大変美味しく頂戴いたしました!(^人^)


タグ:料理
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秋の終わり、いっときの花畑 [園芸]

写真を整理していたら
去年の写真が出てきました
秋遅くのことです

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近所に空き地ができました
建て替え.jpg
ここは園芸の上手な家で
いつも赤いツルバラ(カクテル)が咲いていたのですが
どうやら建て替えるようです


よく見ると…
ネメシア、ヒメツルソバ、ノースポール.jpg
小さな花がたくさん咲いています


一面の花畑です
ネメシアとヒメツルソバ.jpg
青い花と…ピンクはヒメツルソバです


遠目にロベリアかと思ったのですが
ネメシア.jpg
これはネメシアでしょうか
きれいな青です


ペチュニアも咲いています
ペチュニア.jpg
鮮やかな牡丹色…
これはサフィニアのパープル?
こぼれだねのように見えます


ノースポールも咲いています
こちらもきっとこぼれだねでしょう
ノースポール.jpg
ちょっと見えにくいんですが
左に軸の赤いロゼッタがあります
雑草でしょうか…雑草にしてはきれいです


咲いてはいませんが
黄色いカタバミ.jpg
黄色いカタバミです


これは…何の草でしょう
これから伸びる草 320-240.jpg
きっときれいな花が咲くのでしょうね

写真を撮っていたら
「きれいですよね」
道行く人に声をかけられました

跡地に種を蒔いたのかもしれません
きっと雑草も抜いたのでしょう
ただの空き地がこんな花畑になるはずがありません!

今度建つ家も、花と緑の豊かな家になりますように(祈)


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<追記>

ネメシアによく似た青い花の名前
いまだわかりませんorz

拡大して載せておきます

草姿はこんなかんじ
ネメシア?の草姿280.jpg

花房はこんな感じです
300-200ネメシア?の花房.jpg
葉っぱにピントが合ってしまって…残念です

がくはこんな感じ
ネメシア?のがく.jpg
ぼけぼけですorz

ご存知のかたいらっしゃいましたら
どうぞよろしくお願い致しますm(__)m





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